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Accueil > Liste aspects médicaux > Gluten : maladie cœliaque ou intolérance au gluten


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Glossaire pour Gluten : maladie cœliaque ou intolérance au gluten

 

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Allergie


Réaction anormale, excessive et inadaptée du système immunitaire d’un organisme suite à un contact (à travers la peau ou les muqueuses, par inhalation, ingestion ou infection) avec une substance étrangère.


Anticorps


Protéine fabriquée par certaines cellules du système immunitaire (les lymphocytes), capable d’aller se fixer sur une molécule précise pour la neutraliser et former avec elle un complexe qui sera détruit par les cellules de l’immunité.


PAI : Projet d’accueil individualisé.


Projet contracté entre la famille et l'école d'accueil, avec l'aide du médecin scolaire ou du médecin de PMI pour les enfants de moins de trois ans, chaque fois que l'état de santé d'un élève nécessite un aménagement significatif de son accueil à l'école ordinaire, mais n'engage pas des dispositifs spécialisés devant être validés par la MDPH (Maison Départementale des Personnes Handicapées) (voir fiche spécifique).


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associations


AFDIAG, Association française des intolérants au gluten
Elle est gérée par des malades coeliaques ou par des parents d'enfants coeliaques. Elle est épaulée par un comité médical et « travaille » en étroite collaboration avec le GERMC.

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Liens


Site du Groupe d'étude et de recherche sur la maladie cœliaque (GERMC)
Ce groupe travaille pour mieux connaître la fréquence de la maladie cœliaque, comprendre ses mécanismes fondamentaux, sa génétique ; pour améliorer son dépistage, sa prise en charge par les médecins et mieux prévenir ses complications.

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Ressources documentaires


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Mise en garde


>Le Conseil de l’ordre des médecins rappelle que l’information sur la nature de la maladie dont souffre l’enfant reste à la seule discrétion des parents et de l’enfant. Aucune pression ne peut s’exercer sur eux à ce sujet.
S’il est important que l’enseignant puisse connaître et comprendre les conséquences de la maladie ou du handicap sur les apprentissages, cela ne passe pas forcément pas l’exposé du diagnostic en tant que tel.

>Cette information doit être adaptée par chacun, dans le respect de l’individu en particulier, enfant et adulte, et prendre en compte la variabilité d’une même maladie ou handicap selon chaque enfant.

>La consultation d’informations sur un site web n’exonère personne de ses responsabilités professionnelles, civiles et pénales. Les personnes qui s'inspireront des éléments publiés sur le site Intégrascol dans leur action professionnelle le feront sous leur seule responsabilité, car ils disposent de tous les paramètres spécifiques d’une situation particulière pour prendre leurs décisions, ce qui ne peut être le cas des rédacteurs des fiches, qui sont évidemment dans l’impossibilité de les apprécier in abstracto.

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